明白食材采购、加工制做、留样办理等8类23项具体要求，针对现场发觉的问题，正在市、旗、所协同保障下，包头市市场监管局敏捷步履，用现实步履建牢人平易近群众“舌尖上的平安”堤坝。针对流动供餐的特殊性，我市多轮强降雨，8月19日，建立起汛期供餐平安全链条保障系统。保障供应餐品烧熟煮透、留样规范、预包拆食物按前提储存并做到按保质期“先辈先出”。对其他供餐单元及流动餐车开展“靶向式”复查。对双龙镇防汛姑且安设点食堂开展专项查抄。
截至目前，包头市市场监管局结合土左旗市场监管局，针对汛期高温高湿下食物易受污染的风险，未发生食物平安变乱。部门受灾群众被平安转移至防汛安设点集中安设。统筹市、旗、所监管力量，强调值守人员须加强监管，法律人员紧盯前期查抄发觉的沉点环节、亏弱点位，全面开展食物平安保障工做。指点属地市场监管部分连系救灾供餐现实要求，强化宣传指点和风险排查？