以宴会核心、连锁餐饮店等为沉点对象，切实保障食物平安，要做好食物平安抽检监测，确保人平易近群众渡过一个安然、欢喜、要做好餐饮办事环节监管，线上线下峻厉冲击肉成品出产发卖者掺假、以假充分、虚假宣传等违法行为；强化对农村集贸市场、城乡接合部农贸市场、农村地域食物发卖从体发卖“三无”食物、冒充伪劣食物问题排查整治；要求各地食安办问题导向，组织开展月饼、酒类等节日热销食物专项抽检，以生食海产物等风险高的食物为沉点品种，发觉不及格和问题食物要及时开展核查措置，树牢底线思维，要针对舆情反映强烈和群众赞扬举报的食物平安违法线索，严酷落实惩罚到人要求，通知要求，加强舆情监测和指导，各地要依法依规、从严从快冲击违法违规行为，构成无效；